トップページ  > 加藤ポークのレシピブログ

ポトフ～加藤畜産のレシピブログ～



1.鍋にオリーブオイルを多めに入れて、肩ロース、ウィンナー、ベーコンを炒めてから水を入れて中火で30分煮る。 2.半分にカットしたジャガイモと4等分したニンジンを入れて中火で30分煮る。 3.コンソメを入れて、4等分した玉ねぎとセロリ、エリンギ、トマト、ローリエを入れて弱火で60分煮る。  仕上げに塩、コショウ、砂糖、白ワイン、バルサミコ酢を入れて完成です。

材料：4人分 水 約2ℓ 肩ロース 400ｇ ウィンナー 6本 ベーコン 100ｇ ジャガイモ 4個 ニンジン 1本 玉ねぎ 2個 セロリ 1本 エリンギ 2本 トマト 4個 ※上記はプチトマトでも可 8個 コンソメ 5個 塩・コショウ 少々 砂糖 少々 白ワイン 大さじ4 バルサミコ酢 少々 ローリエ 1枚

加藤畜産のブランド豚肉を使用した『レシピブログ』を始めました！

こんにちは
加藤畜産でございます。
いつもありがとうございます。

 

さて、今回は、加藤畜産の豚肉を使用した
オリジナルのレシピブログをスタートしました。

 

加藤畜産のブランド豚肉がこのような
仕上がりになる！
というプロセスを是非お楽しみください！

 

 

 

豚バラ肉とナスの韓国風炒め　～加藤畜産のレシピブログ～



1. 豚バラ肉を1/3カットしてフライパンで炒めたらボールに入れておきます。       2.適当な大きさに細切りしておいた野菜を油をひいてみじん切りしたニンニク入れて炒めます。       3.野菜に火が通ったら肉を戻してコチュジャンとみそ、お湯30ccで溶いたウェイパーと鶏ガラスープ、酒、醤油、砂糖を入れて炒めます。      4.仕上げにみじん切りしたネギとコショウを加えて出来上がりです。

材料：4人分 豚バラ肉 300g ナス 3～4個 ピーマン 大1 玉ねぎ 大1 ネギ 少々 ニンニク 少々 コチュジャン  大1 1/2 みそ  小1 ウェイバー  小1 鶏ガラスープ  小1 酒  大2 醤油  小1 砂糖  小1 コショウ  少々 水  30cc